Panorama internet : 2 mai

mai 2nd, 2012 § Laisser un commentaire

Bibliomu-u-u-u-las

 

Personal Message : the paintings of Michael Dumontier and Neil Farber

Hot Spot : Mona Hatoum Hot Spot : Mona Hatoum

 

 

 

Panorama internet : 22 avril

avril 22nd, 2012 § Laisser un commentaire

Nina Katchadourian : en avion on révise ses flamands

Do Ho Suh : Home within a home

 

The life unlucky

Panorama internet : 4 avril

avril 4th, 2012 § Laisser un commentaire

The Edna Lawrence Nature Lab

Panorama internet : 28 mars une édition en heure d’été

mars 28th, 2012 § Laisser un commentaire

Tika

Panorama internet : 17 mars 2012

mars 17th, 2012 § Laisser un commentaire

Activisme Alimentaire : Occupy Our Food Supply

mars 1st, 2012 § Laisser un commentaire

“The biggest corporate takeover on the planet is the hijacking of the food system, the cost of which has had huge and irreversible consequences for the Earth and people everywhere.” Dr Vandana Shiva fondatrice de l’association Navdanya

Le 27 février, la première journée d’action d‘Occupy Our Food Supply s’est tenue sous l’impulsion de Rainforest Action Network . Un mouvement qui s’inscrit dans l’action d’Occupy Wall Street pour protester contre la concentration des filières agricole et alimentaire. Il est soutenu par plus de 30 ONG (Treehugger, Slow Food…), des fermiers, des médecins, des consommateurs et des personnalités aussi diverses que Willie Nelson, Michael Pollan, Woody Harrelson, Vandana Shiva, Anna Lappé  et Raj Patel.

Faits et chiffres:

  • 4 entreprises détiennent 90% du marché des céréales dans le monde.
  • Aux Etats Unis, 90% des semences de soja et 80% des semences de maïs sont vendues par Monsanto.
  • Les monocultures seraient responsables de 75% de la perte de biodiversité agricole.
  • L’agriculture industrielle est responsable de 40% des émissions globales de gaz à effet de serre.
  • Les entreprises se voient, aujourd’hui, reconnue des droits de la propriété intellectuelle sur les semences qu’elle produisent interdisant aux fermiers de replanter les fruits de leur récolte ou de les échanger.
  • Aux Etats Unis, pour 4$ dépensés en nourriture il y en aura un pour la chaîne Walmart.
  • 2 milliards de personnes seraient atteintes de maladies liées à la nourriture telles que l’obésité et le diabète.
  • Ces dernières années la spéculation sur les denrées alimentaires a mis en péril la sécurité alimentaire de certains pays les plus pauvres provoquant des émeutes de la faim.
  • Une ville comme Paris aurait entre 1 et 3 jours d’autonomie alimentaire.

Cette concentration a donc des impacts écologiques, sanitaires et sociaux graves. Pourtant, des solutions existent: un meilleur étiquetage des aliments (notamment sur la présence d’OGM ou d’huile de palme), le recours à agriculture local, le développement de l’agriculture urbaine, la sensibilisation des consommateurs, la mise en place de banques d’échange des semences, le partage de repas…

L’objectif de cette journée d’action était aussi de les faire connaître et d’inviter la population à occuper ses jardins, ses toits, ses marchés, ses assiettes…

“Our food system belongs in the hands of many family farmers, not under the control of a handful of corporations.” Willie Nelson

Quelques articles d’intérêt:

http://www.princeofwales.gov.uk/speechesandarticles/a_speech_by_hrh_the_prince_of_wales_to_the_future_for_food_c_848967946.html

http://understory.ran.org/2012/02/27/michael-ableman-we-are-the-2-occupy-our-land-occupy-our-food/

http://www.huffingtonpost.com/willie-nelson/occupy-food_b_1299401.html

http://grist.org/sustainable-food/dr-vandana-shiva-occupy-our-food-supply/

http://www.mnn.com/food/healthy-eating/blogs/7-ways-you-can-occupy-our-food-supply-from-your-kitchen

Panorama internet : 29 février! Yeah!

février 29th, 2012 § Laisser un commentaire

Un homme sans cœur. (version littérale)

La confiance en soie.

Pet project.

La nature humaine.

Underground parisien.

Poisson de fer et développement.

Food for thoughts.

Moment de recueillement

février 29th, 2012 § Laisser un commentaire

Philosophie féline.

La préservation douce des aliments

février 27th, 2012 § Laisser un commentaire

Shaping Traditional Knowledge, le projet de Jihyun Ryou, nous propose de changer le regard aseptisé que nous avons sur la nourriture. En s’inspirant de méthodes traditionnelles de préservation des aliments, elle crée des méthode de rangement des denrées périssables qui prennent en compte les spécificités de chacune d’entre elles. La nourriture se conserve ainsi plus longuement et conserve ses valeurs nutritives.

La disposition des aliments à la vue de tous et le recours à des méthodes de conservation qui demandent une intervention de la part du consommateur permettent de susciter l’attention de celui-ci envers sa nourriture et son processus de maturation. Pour Jihyun Ryou, cette méthode permet aussi de nous rappeler que notre nourriture est vivante et d’instaurer du respect pour les aliments.

Maintenir les racines à la verticales pour qu'elles ne perdent pas leur énergie à essayer de retrouver cet état.

Tenir les œufs à distances des odeurs et des saveurs qui pourraient les contaminer, tester leur fraîcheur en les plongeant dans l'eau.

Profiter du gaz éthylène dégagé par les pommes pour bloquer la germination des pommes de terre.

A lire aussi: The Anti-Fridge un article qui relativise l’hégémonie du réfrigérateur dans le foyer moderne.

Le chant des surfaces

février 27th, 2012 § Laisser un commentaire

source : MOGEES

Je dois ici admettre que les mots ont parfois peu de poids face à l’image et je ne peux que vous encourager à regarder cette vidéo qui présente MOGEES le projet de Bruno Zamborlin chercheur à l’IRCAM et à University of London.

MOGEES ou Mosaicing Gestural Surface, transforme les gestes effectués sur une surface en sons. Ce dispositif fonctionne à l’aide d’un microphone capable de reconnaître la nature du geste exécuté et d’un programme informatique qui transforme les vibrations enregistrées en son.

Le résultat pourrait être utilisé, non seulement pour faire de la musique, mais aussi pour les interfaces qui utilisent le toucher. Ainsi, il pourrait être un jour possible de changer le morceau, que l’on écoute sur son lecteur mp3, grâce à un geste imperceptible de la main sur la jambe.

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